„გემრიელის“ ძეხვი „მონადირული“ მზადდება რჩეული ხორცისა და პიკანტური სანელებლების ნაკრებით, სადაც დომინირებს ნივრისა და წიწაკის მკვეთრი არომატი. მისი “სავიზიტო ბარათია” კომპაქტური ფორმა და ნატურალური შებოლვით მიღებული ხრაშუნა გარსი, რაც თითოეულ ლუკმას განსაკუთრებულად გემრიელს ხდის. ეს ნახევრად შებოლილი დელიკატესი იდეალური თანამგზავრია პიკნიკებისა და მეგობრული შეკრებებისთვის. ის შეუცვლელია როგორც ლუდთან მისართმევად, ასევე უბრალოდ წასახემსებლად.