„გემრიელის“ სარდელი გამოირჩევა განსაკუთრებული წვნიანობითა და სინოყიერით. პროდუქტი დამზადებულია ქათმისა და საქონლის ხორცის კომბინაციით, რაც მას სასიამოვნო, რბილ ტექსტურასა და სისავსეს ანიჭებს.

პროდუქტის გემოვნური თვისებები გამდიდრებულია ნატურალური სანელებლების – მუსკატის კაკლის, ჩილისა და კოჭას (ჯანჯაფილი) ჰარმონიული ნაზავით. სარდელი საუკეთესოა მოხარშული სახით, რა დროსაც ის ინარჩუნებს მაქსიმალურ წვნიანობას, თუმცა ასევე გემრიელია შებრაწულიც.