გაჭერი პური „ჩაბატა“ შუაზე. რბილობზე მოასხი მცირეოდენი ზეითუნის ზეთი და გახუხე გაჭრილი მხრიდან.

მოამზადე სოუსი: წვრილად დაჭერი კიტრის მწნილი და წითელი ხახვი. ჯამში ერთმანეთს შეურიე დიჟონის მდოგვი, თაფლი და დაჭრილი ინგრედიენტები.

პურის ერთ მხარეზე მოათავსე ბლომად სულგუნი, შეახვიე პერგამენტში, მოათავსე ცხელ ტაფაზე ქაღალდის მხრიდან, შედეგად ყველი გადნება, ტაფა კი სუფთად დარჩება

დაჭერი „გემრიელის“ ავსტრიული და ტრადიციული სერველატი თხელ ნაჭრებად..

პურის მეორე მხარეს დაალაგე თხლად დაჭრილი პომოდორი, სალათის ფოთოლი, სოუსი და ძეხვი.

მეტი ქართული ნოტებისთვის მოათავსე მასზე ტარხუნა და რეჰანი.

სენდვიჩის აწყობა კი დაასრულე სულგუნიანი პურით.